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指定図書
【城西大学】
古旗 賢二(コバタ) 先生
◆指定図書一覧は、教員名の50音順で並んでいます。
◆それぞれの教員名をクリックすると指定図書一覧を見ることができます。
食の機能と健康の科学 : 健康食品管理士/食の安全管理士テキスト
図書
鈴鹿 : 日本食品安全協会 , 2022.3
食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著
図書
改訂第4版. - 東京 : 建帛社 , 2021.9 . - (
Nブックス
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