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城西大学
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指定図書
真野 博(マノ) 先生
◆指定図書一覧は、教員名の50音順で並んでいます。
◆それぞれの教員名をクリックすると指定図書一覧を見ることができます。
栄養士・管理栄養士をめざす人の文章術ハンドブック : 図解 : ノート、レポート、手紙・メールから、履歴書・エントリーシート、卒論まで / 西川真理子著
図書
京都 : 化学同人 , 2011.7
科学の健全な発展のために : 誠実な科学者の心得 / 日本学術振興会「科学の健全な発展のために」編集委員会編
図書
東京 : 丸善出版 , 2015.3
細胞培養入門ノート / 井出利憲, 田原栄俊著
図書
改訂. - 東京 : 羊土社 , 2010.6 . - (
無敵のバイオテクニカルシリーズ
)
食健康科学 / 小城勝相, 清水誠編著
図書
新訂. - 東京 : 放送大学教育振興会 , 2015.3 . - (
放送大学大学院教材
; 8910677-1-1511 . { 生活健康科学プログラム ; 自然環境科学プログラム ; シゼン カンキョウ カガク プログラム })
食と健康 / 小城勝相, 清水誠編著
図書
改訂版. - 東京 : 放送大学教育振興会 , 2012.3 . - (
放送大学教材
; 1518828-1-1211)
食品分析学 : 機器分析から応用まで / 松井利郎, 松本清共編
図書
改訂版. - 東京 : 培風館 , 2015.7
食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編
図書
第2版. - 東京 : 東京化学同人 , 2021.3 . - (
新スタンダード栄養・食物シリーズ
; 5)
大学生の学習テクニック / 森靖雄著
図書
第3版. - 東京 : 大月書店 , 2014.12 . - (
シリーズ大学生の学びをつくる
)
日本食品成分表 : 2023八訂 : 栄養計算ソフト・電子版付 / 医歯薬出版編
図書
東京 : 医歯薬出版 , 2023.2
わかる生物学 : 知っておきたいヒトのからだの基礎知識 / 小野廣紀, 内藤通孝著
図書
京都 : 化学同人 , 2006.8
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