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検索キーワード:(件名: 砂糖 歴史)
該当件数:8件
砂糖の歴史 / アンドルー・F.スミス著 ; 手嶋由美子訳
東京 : 原書房 , 2016.1. - (「食」の図書館)
図書
砂糖の社会史 / マーク・アロンソン, マリナ・ブドーズ著 ; 花田知恵訳
東京 : 原書房 , 2017.3
砂糖の世界史 / 川北稔著
東京 : 岩波書店 , 1996.7. - (岩波ジュニア新書 ; 276)
砂糖の日本史 / 江後迪子著
東京 : 同成社 , 2022.7
〈図説〉お菓子の文化誌百科 / ポール・クリスタル著 ; ユウコ・ペリー訳
東京 : 原書房 , 2022.9
甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W.ミンツ 著 ; 川北稔,和田光弘 訳
東京 : 平凡社 , 1988.12
世界糖業文化史 / 関野唯一 著
東京 : 邦光書房 , 1955.2
砂糖の帝国 : 日本植民地とアジア市場 / 平井健介著
東京 : 東京大学出版会 , 2017.9