城西大学を検索します。
CiNii Booksを検索します。
CiNii Research(論文)を検索します。
CiNii Dissertationsを検索します。
PubMedを検索します。
IRDBを検索します。
【城西大学の蔵書】を検索した結果です。電子ジャーナル・ブックは資料の詳細画面から、閲覧サイトにリンクしています。
検索キーワード:(件名: #Food Technology)
該当件数:3件
ヒット食品開発の発想と技術 / 日本農芸化学会編
東京 : 学会出版センター , 1996.5. - (くらしの中の化学と生物 ; 3)
図書
Molecular nutrition & food research
Weinheim : Wiley-VCH , c2004-
電子ジャーナル
遺伝子組換え食品 : 新しい食材の科学 / 日本農芸化学会編
東京 : 学会出版センター , 2000.6. - (くらしの中の化学と生物 ; 7)