城西大学を検索します。
CiNii Booksを検索します。
CiNii Research(論文)を検索します。
CiNii Dissertationsを検索します。
PubMedを検索します。
IRDBを検索します。
【城西大学の蔵書】を検索した結果です。電子ジャーナル・ブックは資料の詳細画面から、閲覧サイトにリンクしています。
検索キーワード:(件名: #食品科学)
該当件数:17件
食と肥満、メタボリックシンドローム / 佐藤隆一郎担当講師 ; [放送大学学園制作著作]
東京 : 放送大学教育振興会. - 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売) , [2015]. - (Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作 . 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠主任講師 ; 第11回)
AV
食品と免疫 / 下条直樹担当講師 ; [放送大学学園制作著作]
東京 : 放送大学教育振興会. - 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売) , [2015]. - (Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作 . 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠主任講師 ; 第12回)
食品とアレルギー / 下条直樹担当講師 ; [放送大学学園制作著作]
東京 : 放送大学教育振興会. - 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売) , [2015]. - (Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作 . 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠主任講師 ; 第13回)
機能性食品 / 清水誠担当講師 ; [放送大学学園制作著作]
東京 : 放送大学教育振興会. - 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売) , [2015]. - (Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作 . 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠主任講師 ; 第14回)
食品のリスクと安全性確保に向けた取り組み / 清水誠担当講師 ; [放送大学学園制作著作]
東京 : 放送大学教育振興会. - 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売) , [2015]. - (Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作 . 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠主任講師 ; 第15回)
食品の機能と健康 / 小城勝相担当講師 ; [放送大学学園制作著作]
東京 : 放送大学教育振興会. - 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売) , [2015]. - (Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作 . 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠主任講師 ; 第1回)
糖質の科学 / 菊﨑泰枝担当講師 ; [放送大学学園制作著作]
東京 : 放送大学教育振興会. - 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売) , [2015]. - (Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作 . 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠主任講師 ; 第2回)
脂質の科学 / 菊﨑泰枝担当講師 ; [放送大学学園制作著作]
東京 : 放送大学教育振興会. - 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売) , [2015]. - (Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作 . 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠主任講師 ; 第3回)
タンパク質の科学 / 清水誠担当講師 ; [放送大学学園制作著作]
東京 : 放送大学教育振興会. - 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売) , [2015]. - (Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作 . 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠主任講師 ; 第4回)
ビタミンとミネラルの科学 / 小城勝相担当講師 ; [放送大学学園制作著作]
東京 : 放送大学教育振興会. - 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売) , [2015]. - (Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作 . 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠主任講師 ; 第5回)
食品の嗜好成分 / 菊﨑泰枝担当講師 ; [放送大学学園制作著作]
東京 : 放送大学教育振興会. - 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売) , [2015]. - (Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作 . 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠主任講師 ; 第6回)
生体内酸化の科学 / 小城勝相担当講師 ; [放送大学学園制作著作]
東京 : 放送大学教育振興会. - 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売) , [2015]. - (Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作 . 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠主任講師 ; 第7回)
消化・吸収・代謝系 / 清水誠担当講師 ; [放送大学学園制作著作]
東京 : 放送大学教育振興会. - 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売) , [2015]. - (Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作 . 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠主任講師 ; 第8回)
食と糖尿病 / 佐藤隆一郎担当講師 ; [放送大学学園制作著作]
東京 : 放送大学教育振興会. - 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売) , [2015]. - (Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作 . 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠主任講師 ; 第9回)
食と動脈硬化 / 佐藤隆一郎担当講師 ; [放送大学学園制作著作]
東京 : 放送大学教育振興会. - 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売) , [2015]. - (Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作 . 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠主任講師 ; 第10回)
日本食品標準成分表 : 新規食品編 / 科学技術庁資源調査会編
五訂. - 東京 : 大蔵省印刷局 , 1997.4
図書
日本食品標準成分表 : 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 / 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会編
[本編],脂肪酸成分表編,分析マニュアル. - 五訂増補. - 東京 : 国立印刷局 , 2005.3-