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検索キーワード:(件名: #食品加工)
該当件数:58件
食品加工活用術 / 中山正夫著
: electronic bk. - 東京 : 幸書房 , 2003.5
電子ブック
食品加工学 / 露木英男編著
東京 : 共立出版 , 1990.3
図書
食品加工学2001 / 木内幹, 田島真編
第2版. - 東京 : 同文書院 , 2000.2
加工食品 : じょうずな利用と可能性を考える / 森光國[ほか]著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1998.10. - (栄養科学ライブラリー ; 2)
食品製造科学 / 露木英男〔ほか〕共著
東京 : 建帛社 , 1994.4
食品加工学 / 森孝夫編
京都 : 化学同人 , 1999.10. - (食品・栄養科学シリーズ)
食品加工学 : 加工貯蔵の理論と実際 / 五明紀春 [ほか] 著
第2版. - 東京 : 学文社 , 1997.4
最新食品加工学実習 / 小柳津周著
東京 : 啓明出版 , 1999.4
つくってみよう加工食品 / 仲尾玲子, 中川裕子著
第3版. - 東京 : 学文社 , 2000.10
食品加工実習 / 國崎直道著
新版. - 東京 : 恒星社厚生閣 , 1994.8
食品加工の新技術
普及版. - 東京 : シーエムシー , 2000.11. - (CMC books)
食品加工と加工食品 : 管理栄養士・栄養士 / 菊池修平編著 ; 池田惠美子[ほか]著
新訂. - 東京 : 樹村房 , 2009.4. - (食べ物と健康 ; 3)
食品加工学と実習・実験 / 谷口亜樹子編著
東京 : 光生館 , 2013.3
第5版. - 東京 : 学文社 , 2008.4
ぷるぷるかたまるふしぎ / 生活環境教育研究会編
東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.3. - (絵本おもしろふしぎ食べもの加工 / 生活環境教育研究会編 ; 1)
おやおや色・味・香りのふしぎ / 生活環境教育研究会編
東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.4. - (絵本おもしろふしぎ食べもの加工 / 生活環境教育研究会編 ; 3)
原色食品加工工程図鑑 / 井上四郎[ほか]編集
改訂版. - 東京 : 建帛社 , 1994.5
食品加工学 / 菅原龍幸, 草間正夫編著
東京 : 建帛社 , 1998.3. - (新栄養士課程講座)
食品加工実習書 / 菅原竜幸編 ; 倉沢新一 [ほか] 共著
新版. - 東京 : 建帛社 , 1999.4
食品加工学 / 海老原清, 大槻耕三編
東京 : 講談社 , 1999.10. - (栄養科学シリーズNEXT)