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検索キーワード:(標準分類: 657.82)
該当件数:12件
農家が教える痛快キノコつくり : おいしい15種ラクに育ててひと稼ぎ / 農文協編
東京 : 農山漁村文化協会 , 2020.4
図書
おいしいきのこ毒きのこハンディ図鑑 : 北海道から沖縄まで、各地のきのこ365種を紹介 / 大作晃一, 吹春俊光, 吹春公子著
東京 : 主婦の友社 , [2016.8]
くらべてわかるきのこ : 原寸大 / 大作晃一写真
東京 : 山と渓谷社 , 2015.9
トリュフの歴史 / ザッカリー・ノワク著 ; 富原まさ江訳
東京 : 原書房 , 2017.10. - (「食」の図書館)
きのこの絵本 / こいでひろしへん ; たかおかようすけえ
東京 : 農山漁村文化協会 , 2010.4. - (そだててあそぼう ; 93)
キノコの歴史 / シンシア・D・バーテルセン著 ; 関根光宏訳
東京 : 原書房 , 2014.1. - (「食」の図書館)
キノコの事典 / 中村克哉編
東京 : 朝倉書店 , 1982.2
きのこハンドブック / 衣川堅二郎, 小川眞編集
東京 : 朝倉書店 , 2000.1
松茸(まつたけ) / 有岡利幸著
東京 : 法政大学出版局 , 1997.10. - (ものと人間の文化史 ; 84)
キノコの教え / 小川眞著
東京 : 岩波書店 , 2012.4. - (岩波新書 ; 新赤版 1365)
シイタケの絵本 / 大森清壽編 ; 飯野和好絵
東京 : 農山漁村文化協会 , 2001.5. - (そだててあそぼう ; 35)
キノコの科学 / 菅原龍幸編
東京 : 朝倉書店 , 1997.3. - (シリーズ《食品の科学》)