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検索キーワード:(標準分類: 619.89)
該当件数:6件
コーヒー焙煎用語ブック = The glossary for coffee roasting / 月刊カフェレス編集部編
東京 : 旭屋出版 , 2018.5
図書
コーヒーの科学 : 「おいしさ」はどこで生まれるのか / 旦部幸博著
東京 : 講談社 , 2016.2. - (ブルーバックス ; B-1956)
ネスレの稼ぐ仕組み / 高岡浩三著
東京 : KADOKAWA , 2015.9
ココア / 細見真也 著
第155集. - 東京 : アジア経済研究所 , 1968.2. - (アジア経済調査研究双書 ; 第155集). - (世界の商品 ; 2)
食品産業の未来ネスレの挑戦 / ピーター・ブラベック-レッツマット著 ; 小川敏子訳
[東京] : 日経BP日本経済新聞出版本部. - 東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2021.4
田んぼの中のコーヒー豆屋 : 東川町で起きた八年間の奇跡 / 轡田紗世著
東京 : 新評論 , 2022.12