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検索キーワード:(標準分類: 588.52)
該当件数:15件
ワンカップ大関は、なぜ、トップを走り続けることができるのか? : 日本酒の歴史を変えたマーケティング戦略 / ダイヤモンド・ビジネス企画編・著
東京 : ダイヤモンド・ビジネス企画. - 東京 : ダイヤモンド社 (発売) , 2014.10
図書
酒類流通システムのダイナミズム / 二宮麻里著
東京 : 有斐閣 , 2016.3
日本酒の科学 : 水・米・麹の伝統の技 / 和田美代子著
東京 : 講談社 , 2015.9. - (ブルーバックス ; B-1935)
近代日本酒造業史 / 藤原隆男著
京都 : ミネルヴァ書房 , 1999.3. - (MINERVA日本史ライブラリー ; 8)
日本酒学講義 / 新潟大学日本酒学センター編
京都 : ミネルヴァ書房 , 2022.4
酒 : 日本に独特なもの / ニコラ・ボーメール著 ; 岡崎まり子 [ほか訳]
京都 : 晃洋書房 , 2022.5
清酒業の社会経済史 : 19/20世紀の眺望 / 加藤慶一郎著
東京 : 御茶の水書房 , 2022.3. - (大阪商業大学比較地域研究所研究叢書 / 大阪商業大学比較地域研究所 [編] ; 第21巻)
転換期の日本酒メーカー : 灘五郷を中心として / 森本隆男, 矢倉伸太郎共編
東京 : 森山書店 , 1998.12
酒造経済史の研究 / 柚木学著
東京 : 有斐閣 , 1998.12. - (関西学院大学経済学研究叢書 ; . { 27 })
酒造産業の経営研究 / [羽石寛寿ほか執筆]
寝屋川 : 摂南大学経営学部 , 2013.3. - (学部教育実践の記録 ; 第2集 . 経営事例研究)
國酒の地域経済学 : 伝統の現代化と地域の有意味化 / 佐藤淳著
東京 : 文眞堂 , 2021.3
日本酒 / 柚木学 著
3. - 東京 : 第一法規出版 , 1988.8. - (日本の技術 ; 3)
日本酒の教科書 / 木村克己著
東京 : 新星出版社 , [2010.4]
日本の酒 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 2007.8. - (岩波文庫 ; 青(33)-945-1)
酒 / 林健太郎著者代表
東京 : 東京大学出版会 , 1976.1. - (東京大学公開講座 ; 22)