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検索キーワード:(標準分類: 588.2)
該当件数:8件
でん粉製品の知識 / 高橋禮治原著 ; 高橋幸資改訂編著
: electronic bk. - 改訂増補. - 東京 : 幸書房 , 2016.3
電子ブック
澱粉科学ハンドブック / 中村道徳,鈴木繁男 編集
東京 : 朝倉書店 , 1977.7
図書
澱粉科学実験法 / 鈴木繁男,中村道徳 編集
東京 : 朝倉書店 , 1979.10
デンプンハンドブック / 二国二郎 編集 ; 桧作進,神戸博太郎,伊勢村寿三 {ほか}著
東京 : 朝倉書店 , 1962
でん粉製品の知識 / 高橋禮治著
2刷(一部改訂). - 東京 : 幸書房 , 2000.2
澱粉と植物 : 各種植物澱粉の比較 / 藤本滋生著
福岡 : 葦書房 , 1994.4
澱粉科学の事典 / 不破英次 [ほか] 編集
東京 : 朝倉書店 , 2003.3
Starch ; structure and functionality / edited by P.J. Frazier, P. Richmond, A. M. Donald.
London : Royal Society of Chemistry , c1997. - (Special publication ; no. 205)