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検索キーワード:(標準分類: 588.036)
該当件数:14件
食品技術総合事典 / 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所編集
東京 : 朝倉書店 , 2008.6
図書
ポケット食品統計 / 農林水産省統計情報部編
平成9年度版(4541023954),平成10年度版(4541024829),平成11年度版(4541026155). - 東京 : 農林統計協会 , 1998.8-
魚. 1
3. - 東京 : 真珠書院 , 1991.5. - (新・食品事典 ; 3)
魚. 2
4. - 東京 : 真珠書院 , 1991.7. - (新・食品事典 ; 4)
調味料
7. - 東京 : 真珠書院 , 1991.4. - (新・食品事典 ; 7)
菓子
10. - 東京 : 真珠書院 , 1991.6. - (新・食品事典 ; 10)
漬け物
8. - 東京 : 真珠書院 , 1991.9. - (新・食品事典 ; 8)
酒
12. - 東京 : 真珠書院 , 1992.7. - (新・食品事典 ; 12)
果物・種実
6. - 東京 : 真珠書院 , 1991.10. - (新・食品事典 ; 6)
食品工学ポケットブック / 種谷真一著
東京 : 工業調査会 , 1994.11
穀物・豆
1. - 東京 : 真珠書院 , 1994.7. - (新・食品事典 ; 1)
料理用語
13. - 東京 : 真珠書院 , 1994.6. - (新・食品事典 ; 13)
野菜・藻類
5. - 東京 : 真珠書院 , 1992.1. - (新・食品事典 ; 5)
日本の伝統食品事典 / 日本伝統食品研究会編
東京 : 朝倉書店 , 2007.10