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検索キーワード:(標準分類: 498.5)
該当件数:493件
生命科学が解き明かす食と健康 / 塩見尚史, 塩見晃史著
岡山 : 大学教育出版 , 2020.4
図書
食育の場をどうデザインするか : 「深い学び」が動き出す! : 食育こそアクティブラーニング!20の実践と理論 / 平本福子著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2019.2
管理栄養士栄養士必携 : データ・資料集 / 日本栄養士会編
2020年度版. - 新装改訂第11版. - 東京 : 第一出版 , 2020.3
フードスペシャリスト論 / 日本フードスペシャリスト協会編
4訂第6版. - 東京 : 建帛社 , 2020.1
2019年度版. - 新装改訂第10版. - 東京 : 第一出版 , 2019.3
日本食品大事典 / 平宏和 [ほか] 編集
新版, 第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2022.10
食べる / 八十島安伸, 中道正之編
吹田 : 大阪大学出版会 , 2018.3. - (シリーズ人間科学 ; 1)
4訂 第2版. - 東京 : 建帛社 , 2014.1
知っておきたい食生活支援のコツとポイント / 野々村瑞穂編著 ; 橋本通子 [ほか] 著
東京 : 第一出版 , 2014.2
抗酸化素材の開発と市場
東京 : シーエムシー出版 , 2014.5
食事と栄養の科学大図鑑 / リアノン・ランバート著 ; 熊谷玲美訳
東京 : 河出書房新社 , 2022.11
食と心 : その関係性を解き明かす / 中井吉英, 本庄巌編著 ; 石井均 [ほか] 共著
東京 : 建帛社 , 2015.7. - (人と食と自然シリーズ ; 5)
NR・サプリメントアドバイザー必携 / 日本臨床栄養協会編
第2版. - 東京 : 第一出版 , 2015.2
栄養・食糧学用語辞典 / 日本栄養・食糧学会編
第2版. - 東京 : 建帛社 , 2015.5
栄養と健康 / 日本フードスペシャリスト協会編
3訂. - 東京 : 建帛社 , 2015.3
4訂第3版. - 東京 : 建帛社 , 2016.1
土と大地 / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳
東京 : NTT出版 , 2015.9. - (食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳 ; 上)
海と種子 / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳
東京 : NTT出版 , 2015.9. - (食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳 ; 下)
機能性食品開発のための初期評価試験プロトコール集 / 山本 (前田) 万里監修
東京 : シーエムシー出版 , 2017.6
子どものための味覚教育 : ピュイゼ / 石井克枝 [ほか] 著
食育入門編. - 東京 : 講談社 , 2016.11