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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #渋川 祥子)
該当件数:6件
食品加熱の科学 / 渋川祥子編
東京 : 朝倉書店 , 1996.6
図書
NEW 調理と理論 第二版
: 同文書院 , 202104
電子ブック
食べ物と健康 : 調理学 / 渋川祥子編著 ; 今井悦子, 杉山久仁子, 大石恭子著
東京 : 同文書院 , 2009.4. - (エスカベーシック)
人と生活 / 「生活する力を育てる」ための研究会編 ; 片山倫子, 渋川祥子, 沖田富美子責任編集 ; 工藤由貴子 [ほか] 共著
東京 : 建帛社 , 2012.11
NEW調理と理論 / 山崎清子[ほか]共著
東京 : 同文書院 , 2011.4
New調理と理論 / 山崎清子 [ほか] 共著
第2版. - 東京 : 同文書院 , 2021.4