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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #大阪あべの辻製菓専門学校)
該当件数:2件
和菓子 / 大阪あべの辻製菓専門学校編
京都 : 同朋舎出版 , 1995.6. - (プロ調理の基本 : 完全イラスト ; 13)
図書
洋菓子 : フランス菓子・ドイツ菓子・ウィーン菓子 / 大阪あべの辻製菓専門学校, エコール・キュリネール東京国立辻製菓専門カレッジ編
京都 : 同朋舎出版 , 1993.7. - (プロ調理の基本 : 完全イラスト ; 7)