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検索キーワード:(件名: #トウガラシ)
該当件数:6件
とうがらしの世界 / 松島憲一著
東京 : 講談社 , 2020.7. - (講談社選書メチエ ; 728)
図書
トウガラシ : 辛味の科学 / 岩井和夫, 渡辺達夫編
東京 : 幸書房 , 2000.1
トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」 / 山本紀夫著
東京 : 中央公論新社 , 2016.2. - (中公新書 ; 2361)
トウガラシの歴史 / ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 服部千佳子訳
東京 : 原書房 , 2017.8. - (「食」の図書館)
トウガラシの文化誌 / アマール・ナージ著 ; 林真理, 奥田祐子, 山本紀夫訳
東京 : 晶文社 , 1997.12
新大陸が生んだ食物 : トウモロコシ・ジャガイモ・トウガラシ : カラー版 / 高野潤著
東京 : 中央公論新社 , 2015.4. - (中公新書 ; 2316)