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検索キーワード:(標準分類: 588.95)
該当件数:5件
冷凍食品入門 / 尾辻昭秀著
改訂4版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2022.9. - (食品知識ミニブックスシリーズ)
図書
ぜひ知っておきたい日本の冷凍食品 / 野口正見, 白石真人著
: electronic bk. - 東京 : 幸書房 , 2011.4
電子ブック
食品の低温流通ハンドブック / 田中芳一, 丸山務, 横山理雄編集委員
東京 : サイエンスフォーラム , 2001.1
冷凍食品の事典 / 日本冷凍食品協会監修
東京 : 朝倉書店 , 2000.9
冷凍食品製造ハンドブック / 熊谷義光, 山田嘉治, 小嶋秩夫編
東京 : 光琳 , 1994.10