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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #Rodríguez Patino J. M.)
該当件数:1件
Food emulsions and foams : interfaces, interactions and stability / edited by E. Dickinson, J.M. Rodríguez Patino
Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry , c1999. - (Special publication ; no. 227)
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