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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #菊崎 泰枝)
該当件数:8件
食品学 改訂第2版 : 食べ物と健康 食品の成分と機能を学ぶ . 1
: 羊土社 , 202111. - (栄養科学イラストレイテッド)
電子ブック
食品の成分と機能を学ぶ / 水品善之, 菊崎泰枝, 小西洋太郎編
東京 : 羊土社 , 2015.11. - (栄養科学イラストレイテッド ; . 食品学 : 食べ物と健康 ; 1)
図書
食品の成分と機能を学ぶ / 水品善之, 菊﨑泰枝, 小西洋太郎編
改訂第2版. - 東京 : 羊土社 , 2021.11. - (栄養科学イラストレイテッド ; . 食品学 : 食べ物と健康 ; 1)
糖質の科学 / 菊﨑泰枝担当講師 ; [放送大学学園制作著作]
東京 : 放送大学教育振興会. - 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売) , [2015]. - (Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作 . 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠主任講師 ; 第2回)
AV
脂質の科学 / 菊﨑泰枝担当講師 ; [放送大学学園制作著作]
東京 : 放送大学教育振興会. - 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売) , [2015]. - (Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作 . 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠主任講師 ; 第3回)
食品の嗜好成分 / 菊﨑泰枝担当講師 ; [放送大学学園制作著作]
東京 : 放送大学教育振興会. - 東京 : 丸善出版株式会社映像メディア部 (発売) , [2015]. - (Maruzen audiovisual library ; . 放送大学DVD教材 / 放送大学学園制作著作 . 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠主任講師 ; 第6回)
健康と栄養のための有機化学 / 山本勇編著 ; 阿部尚樹 [ほか] 共著
東京 : 建帛社 , 2010.4
調理学 / 金谷昭子編著 ; 安藤ひとみ [ほか] 著
東京 : 医歯薬出版 , 2004.2. - (食べ物と健康)