＜図書＞
セカイ ノ ショク ワ ドウ ナルカ : フード テック、ショクリョウ セイサン、ジゾク カノウセイ
世界の食はどうなるか : フードテック、食糧生産、持続可能性 / イェルク・スヌーク, ステイファン・ファン・ロンパイ著 ; 野口正雄訳
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2024.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 308p : 挿図 ; 22cm |
| 著者標目 | Snoeck, Jorg Rompaey, Stefan van 野口, 正雄 (1968-) <ノグチ, マサオ> |
| 件 名 | BSH:食糧問題 NDLSH:食糧問題 NDLSH:フードシステム |
| 一般注記 | 原著 (Lannoo, c2021) の翻訳 参考文献: p301-308 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
611.3//Sn |
|
|
9784562073870 |
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|
|
5202528340 |
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