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<図書>
インショクテン ノ タメ ノ ドリンク ノ キョウカショ カスタマイズ・バイブル : キャクソウ ヤ キセツ ニ アワセテ ツクル ソフト ドリンク ノ ギジュツ ト リロン
飲食店のためのドリンクの教科書カスタマイズ・バイブル : 客層や季節に合わせて作るソフトドリンクの技術と理論 / 片倉康博, 田中美奈子, 藤岡響著

出版者 東京 : メイツユニバーサルコンテンツ
出版年 2022.3
本文言語 日本語
大きさ 128p : 挿図 ; 26cm
著者標目 片倉, 康博 <カタクラ, ヤスヒロ>
田中, 美奈子 <タナカ, ミナコ>
藤岡, 響 <フジオカ, ヒビキ>
件 名 BSH:飲み物
NDLSH:飲料
一般注記 ブックジャケットに「Step up! メイツ出版のコツがわかる本」とあり
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示

3F 図書 図書
596.7//Ka82
9784780425864


5202314171

書誌詳細を非表示

データ種別 図書
別書名 標題紙タイトル:Softdrink
裏表紙タイトル:Softdrink 84 recipe
異なりアクセスタイトル:飲食店のためのドリンクの教科書カスタマイズバイブル
分 類 NDC9:596.7
NDC10:596.7
NDLC:EF27
書誌ID 2000150790
ISBN 9784780425864
NCID BC18392962 WCLINK

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