<図書>
「ショク」ノ ミライ デ ナニ ガ オキテ イルノカ : 「フード テック」ノ スゴイ セカイ
「食」の未来で何が起きているのか : 「フードテック」のすごい世界 / 石川伸一監修
(青春新書intelligence ; PI-635)
出版者 | 東京 : 青春出版社 |
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出版年 | 2021.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 186p ; 18cm |
著者標目 | 石川, 伸一(1973-) <イシカワ, シンイチ> |
件 名 | BSH:食品工学 BSH:食品工業 NDLSH:食品工業 |
一般注記 | 主な参考文献: 巻末 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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588.09//I76 |
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9784413046350 |
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4202111916 |
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