<図書>
ワカリヤスイ キソ ショクヒン ブンセキホウ
わかりやすい基礎食品分析法 / 前田安彦, 金子憲太郎, 宇田靖編著 ; 近藤栄昭 [ほか] 著
版 | 改訂版 |
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出版者 | 川崎 : アイ・ケイコーポレーション |
出版年 | 2007.2 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | viii, 219p : 挿図 ; 26cm |
著者標目 | 前田, 安彦(1931-) <マエダ, ヤスヒコ> 金子, 憲太郎 <カネコ, ケンタロウ> 宇田, 靖 <ウダ, ヤスシ> 近藤, 栄昭 <コンドウ, エイショウ> 松岡, 寛樹 <マツオカ, ヒロキ> 小澤, 好夫 <オザワ, ヨシオ> 阿部, 雅子 <アベ, マサコ> 八木, 昌平 <ヤギ, ショウヘイ> |
件 名 | NDLSH:食品化学 |
一般注記 | その他の著者: 松岡寛樹, 小澤好夫, 阿部雅子, 八木昌平 第2刷の出版地: 東京 参考図書: p212 |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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498.53//Ko73 |
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9784874921890 |
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5201448842 |
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