＜図書＞
ショクヒン エイセイガク : ショク ノ アンゼン ノ カガク
食品衛生学 : 「食の安全」の科学 / 那須正夫, 和田啓爾編集
| 版 | 改訂第2版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 南江堂 |
| 出版年 | 2011.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 349p : 挿図 ; 26cm |
| 著者標目 | 那須, 正夫(1950-) <ナス, マサオ> 和田, 啓爾 <ワダ, ケイジ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 一般注記 | 参考図書と関連ホームページ: p333-337 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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| 3F シラバスルーム | 図書 |
|
498.54//N56 |
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9784524402724 |
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工藤 なをみ(ｸﾄﾞｳ) 先生 | 5201125385 | ||
| 3F シラバスルーム | 図書 |
|
498.54//N56 |
|
9784524402724 |
|
|
工藤 なをみ(ｸﾄﾞｳ) 先生 | 5201125396 | ||
| 3F シラバスルーム | 図書 |
|
498.54//N56 |
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9784524402724 |
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禁帯出 | 工藤 なをみ(ｸﾄﾞｳ) 先生 | 5201125409 |
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