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<図書>
アマサト ケンリョク : サトウガ カタル キンダイシ
甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W.ミンツ 著 ; 川北稔,和田光弘 訳

出版者 東京 : 平凡社
出版年 1988.12
大きさ 434p ; 20cm
著者標目 Mintz, Sidney W.
川北, 稔(1940- ) <カワキタ, ミノル(1940- )>
和田, 光弘 <ワダ, ミツヒロ>
件 名 砂糖 -- 歴史  全ての件名で検索
一般注記 原著注記:Sweetness and power:the place of sugar in modern history. の翻訳
参考文献:p421〜434
目次/あらすじ

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3F シラバスルーム 図書
588.1//Mi47
4582408028
禁帯出 井上 直子(イノウエ)先生<経済学部> 0088084927
3F シラバスルーム 図書
588.1//Mi47
4582408028

井上 直子(イノウエ)先生<経済学部> 0089029578

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データ種別 図書
統一書名標目 Sweetness and power:the place of sugar in modern history
分 類 NDC:588.1
書誌ID 1000126441
ISBN 4582408028

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