＜図書＞
シリーズ ショク オ マナブ
シリーズ食を学ぶ
| 出版者 | 京都 : 昭和堂 |
|---|---|
| 本文言語 | und |
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| 1 | SDGs時代の食・環境問題入門 / 吉積巳貴 [ほか] 著 京都 : 昭和堂 , 2021.10 |
| 2 | 食の商品開発 : 開発プロセスのA to Z / 内田雅昭著 京都 : 昭和堂 , 2021.3 |
| 3 | 食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から / 南直人著 京都 : 昭和堂 , 2021.4 |
| 4 | 食の設計と価値づくり : 「おいしさ」はいくらで売れるのか / 新村猛, 野中朋美著 京都 : 昭和堂 , 2021.4 |
| 5 | 食の資料探しガイドブック / 荒木一視, 鎌谷かおる, 木村裕樹著 京都 : 昭和堂 , 2022.10 |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 書誌ID | 2000142211 |
| NCID | BB25886182 |
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