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＜図書＞
ショク ノ ミライ ノ タメ ノ フィールド ノート : ダイサン ノ サラ オ メザシテ
食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳

出版者	東京 : NTT出版
出版年	2015.9
本文言語	und
大きさ	2冊 ; 19cm
著者標目	Barber, Dan, 1969- 小坂, 恵理(1954-) <コサカ, エリ>
一般注記	原著 (The third plate : field notes on the future of food, c2014)を2分冊に翻訳

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