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<図書>
クッカリー サイエンス
クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修

出版者 東京 : 建帛社
出版年 2009.6-
本文言語 und
大きさ 冊 ; 19cm
著者標目 日本調理科学会 <ニホン チョウリ カガクカイ>

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データ種別 図書
別書名 標題紙タイトル:Cookery science
書誌ID 2000093202
NCID BA9060451X WCLINK