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Food hygiene and toxicology in ready to eat foods / Parthena Kotzekidou

本文言語 英語
大きさ 1 online resource (480 pages)
著者標目 Kotzekidou, Parthena,
件 名 LCSH:Food
LCSH:Food
LCSH:Food handling.
LCSH:Electronic books.
一般注記 Includes bibliographical references at the end of each chapters and index
Description based on online resource; title from PDF title page (ebrary, viewed May 18, 2016)
Electronic reproduction. Ann Arbor, MI : ProQuest, 2016. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest affiliated libraries
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電子リソース
EB00103233

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データ種別 電子ブック
分 類 LCC:TP374
DC:664.09
書誌ID 4000113199
ISBN 9780128020081

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