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＜図書＞
ハッコウ アンコ ノ オヤツ : サトウ フシヨウ コウジ ト マメ スイハンキ ダケ デ デキル
発酵あんこのおやつ : 砂糖不使用。麹と豆、炊飯器だけでできる! / 木村幸子著

出版者	東京 : WAVE出版
出版年	2020.2
本文言語	日本語
大きさ	95p ; 26cm
著者標目	木村, 幸子(料理家) <キムラ, サチコ> 藤井, 寛 <フジイ, ヒロシ>
件　名	BSH:菓子 BSH:発酵 BSH:麹かび NDLSH:餡
一般注記	監修: 藤井寛 文献あり

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