---

＜図書＞
シン ポケット ショクヒン・チョウリ ジッケン ジテン
新ポケット食品・調理実験辞典 / 高橋幸資, 山辺重雄編

版	改訂増補第1版
出版者	東京 : 幸書房
出版年	2018.3
本文言語	日本語
大きさ	v, 207p ; 18cm
電子体	新ポケット食品・調理実験辞典 / 高橋幸資, 山辺重雄編 ; : electronic bk 新 ポケット食品・調理実験辞典 改訂増補第1版
著者標目	高橋, 幸資(1947-) <タカハシ, コウジ> 山辺, 重雄 <ヤマベ, シゲオ>
件　名	NDLSH:食品化学 -- 実験 -- 辞書  全ての件名で検索
一般注記	索引あり

 類似資料