＜図書＞
ナガレ ト ヨウテン ガ ワカル チョウリガク ジッシュウ : ホウフ ナ コンダテ ト セツメイ
流れと要点がわかる調理学実習 : 豊富な献立と説明 / 香西みどり, 綾部園子編著
| 版 | 第2版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 2017.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 179p : 挿図 ; 26cm |
| 著者標目 | 香西, みどり <カサイ, ミドリ> 綾部, 園子 <アヤベ, ソノコ> |
| 件 名 | NDLSH:料理 |
| 一般注記 | 索引: p177-179 文献あり |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596//Ka72 |
|
9784332050414 |
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5201729396 |
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