＜図書＞
ショク ノ レキシ : 100 ノ レシピ オ メグル ヒトビト ノ モノガタリ
食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語 / ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳
| 出版者 | 東京 : 柊風舎 |
|---|---|
| 出版年 | 2016.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 521, ixp ; 21cm |
| 著者標目 | Sitwell,William 栗山, 節子 <クリヤマ, セツコ> |
| 件 名 | BSH:食生活-歴史 |
| 一般注記 | 参考文献: 巻末p6-9 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.8//Si9 |
|
9784864980333 |
|
|
|
5201551656 |
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