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<図書>
アミノサン カガク ノ サイゼンセン : キソ ケンキュウ オ イカシタ オウヨウ センリャク
アミノ酸科学の最前線 : 基礎研究を活かした応用戦略 / 鳥居邦夫, 門脇基二監修
(食品シリーズ)

出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2014.5
本文言語 日本語
大きさ vi, 281p ; 26cm
著者標目 鳥居, 邦夫 <トリイ, クニオ>
門脇, 基二(1951-) <カドワキ, モトニ>
件 名 BSH:アミノ酸
目次/あらすじ

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3F 図書 図書
498.55//To67
9784781309323


5201446522

書誌詳細を非表示

データ種別 図書
別書名 標題紙タイトル:New frontiers on amino acid science : strategy for innovative applications with recent research outcomes
表紙タイトル:High technology information
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID 2000104663
ISBN 9784781309323
NCID BB15976449 WCLINK

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