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<図書>
トウカ ニ ヨル シッカン ト コウトウカ ショクヒン ソザイ
糖化による疾患と抗糖化食品・素材 / 米井嘉一監修

出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2010.12
本文言語 日本語
大きさ vii, 223p : 挿図 ; 27cm
著者標目 米井, 嘉一(1958-) <ヨネイ, ヨシカズ>
件 名 BSH:老人病
BSH:食品
一般注記 ブックジャケットに「食品シリーズ」とあり
文献: 各章末
目次/あらすじ

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3F 図書
493.185//Y82
9784781302942


5201346510

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データ種別 図書
別書名 標題紙タイトル:Anti‐glycation foods and materials and diseases caused by glycation
異なりアクセスタイトル:糖化による疾患と抗糖化食品素材
その他のタイトル:食品シリーズ
分 類 NDC8:493.18
NDC9:493.185
書誌ID 2000097570
ISBN 9784781302942
NCID BB04896825 WCLINK

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