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＜図書＞
ビタミン ノ シンエイヨウガク
ビタミンの新栄養学 / 柴田克己, 福渡努編

出版者	東京 : 講談社
出版年	2012.7
本文言語	日本語
大きさ	ix, 243p : 挿図 ; 26cm
著者標目	柴田, 克己 <シバタ, カツミ> 福渡, 努 <フクワタリ, ツトム> 講談社サイエンティフィク <コウダンシャ サイエンティフィク>
件　名	BSH:栄養 BSH:ビタミン
一般注記	奥付の編集: 講談社サイエンティフィク 参考書: p238 文献あり

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