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＜図書＞
ビタミン ソウゴウ ジテン
ビタミン総合事典 / 日本ビタミン学会編

出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	2010.11
本文言語	日本語
大きさ	xx, 624p, 図版 [4] p : 挿図, 肖像 ; 27cm
著者標目	日本ビタミン学会 編 <ニホン ビタミン ガッカイ>
件　名	BSH:ビタミン -- 便覧  全ての件名で検索 NDLSH:ビタミン
一般注記	編集委員長: 中野長久 執筆者: 清水祥一ほか 1996年に出版された「ビタミンの事典」の全面的刷新 文献: 項末

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