＜図書＞
テイコク ホテル ムラカミ ノブオ ノ フランス リョウリ
帝国ホテル村上信夫のフランス料理 / 村上信夫著
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1999.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 393p ; 31cm |
| 著者標目 | 村上, 信夫(1921-) <ムラカミ, ノブオ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- フランス 全ての件名で検索 |
| 一般注記 | 表紙の書名:La cuisine Française de Nobuo Murakami grand chef d'Imperial Hotel |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596.23//Mu43 |
|
4388058440 |
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5200543960 |
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