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＜図書＞
ショクヒン リカガク ジッケンショ : ズ フローチャート ホウシキデ リカイスル
食品理化学実験書 : 図・フローチャート方式で理解する / 高野克己, 渡部俊弘編著 ; 佐藤広顕 [ほか] 共著

出版者	東京 : 三共出版
出版年	2000.5
本文言語	日本語
大きさ	iii, 134p ; 26cm
著者標目	高野, 克己 <タカノ, カツミ> 渡部, 俊弘 <ワタナベ, トシヒロ> 佐藤, 広顕 <サトウ, ヒロアキ>
件　名	食品化学 -- 実験  全ての件名で検索
一般注記	参考文献: p131 その他の共著者: 滝田聖親, 中村カホル, 桃木芳枝

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