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＜図書＞
カサンカ シシツト エイヨウ
過酸化脂質と栄養 / 日本栄養・食糧学会[編] ; 五十嵐脩[ほか]責任編集

出版者	東京 : 光生館
出版年	1986.4
本文言語	日本語
大きさ	v,284p ; 22cm
著者標目	日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ> 五十嵐, 脩(1934- ) <イガラシ, オサム(1934- )>
件　名	脂質
一般注記	執筆:福場博保[ほか] 各章末:文献

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