城西大学水田記念図書館 OPAC

＜図書＞
レクチャーチョウリガク
レクチャー調理学 / 調理学研究会編 ; 西堀すき江[他]著

出版者	東京 : 建帛社
出版年	1997.8
本文言語	日本語
大きさ	vii, 175p ; 21cm
著者標目	調理学研究会 <チョウリガクケンキュウカイ> 西堀, すき江 <ニシボリ, スキエ>

目次／あらすじ

配架場所	資料種別	巻　次	請求記号	状　態	予約	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	指定図書	登録番号
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