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＜図書＞
Glutamate, glutamine, glutathione, and related compounds / edited by Alton Meister
(Methods in enzymology / editors in chief Sidney P. Colowick, Nathan O. Kaplan ; v. 113)

出版者	Orlando ; Tokyo : Academic Press
出版年	1985
本文言語	英語
大きさ	xxxiii, 723 p. : ill. ; 24 cm
著者標目	Meister, Alton
件　名	MESH:Enzymes MESH:Glutamates MESH:Glutamine MESH:Glutathione
一般注記	Includes indexes

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