＜図書＞
リョウリ ヨウゴ
料理用語
(新・食品事典 ; 13)
| 出版者 | 東京 : 真珠書院 |
|---|---|
| 出版年 | 1994.6 |
| 大きさ | 336p ; 19cm |
| 著者標目 | 河野, 友美(1929- ) <コウノ, トモミ(1929- )> |
| 件 名 | 食品 -- 便覧
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| 一般注記 | 共通の責任表示:河野友美 編 参考文献:おもな参考文献:p335〜336 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 参考図書 | 図書 |
|
588.036//Ko76//13 |
|
4880091138 |
|
禁帯出 |
|
0094044098 |
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