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＜図書＞
ショクヒン ノ モツ セイタイ チョウセツ キノウ : キノウセイ ショクヒン ノ ミライゾウ
食品のもつ生体調節機能 : 機能性食品の未来像 / 第5回「大学と科学」公開シンポジウム組織委員会編
(明日の文化と産業を支える独創的・先端的研究の成果 / 「大学と科学」公開シンポジウム組織委員会編 ; 第5回 1991)

出版者	東京 : クバプロ
出版年	1991.9
本文言語	日本語
大きさ	195p : 挿図 ; 26cm
著者標目	「大学と科学」公開シンポジウム <「ダイガク ト カガク」 コウカイ シンポジウム> 「大学と科学」公開シンポジウム組織委員会 <「ダイガク ト カガク」 コウカイ シンポジウム ソシキ イインカイ>
件　名	NDLSH:食品 NDLSH:食品化学 BSH:栄養生理学 MESH:Food -- congresses  全ての件名で検索 MESH:Biochemistry -- congresses  全ての件名で検索
一般注記	後援: 文部省

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