＜図書＞
ショクノ カガク :
食の科学 : 食物と人間生活 / 九州大学公開講座委員会 編
(九州大学公開講座 ; 2)
| 出版者 | 福岡 : 九州大学出版会 |
|---|---|
| 出版年 | 1980.4 |
| 大きさ | 252p ; 19cm |
| 著者標目 | 九州大学公開講座委員会 <キュウシュウ ダイガク コウカイ コウザ イインカイ> |
| 件 名 | 食品 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
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498.5//Ky9 |
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0088117312 |
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