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＜図書＞
レストラン ショクドウ サカバ ケイエイノ スベテ
レストラン・食堂・酒場経営のすべて / 加茂孝 著
(業種別経営実務シリーズ ; 12)

出版者	東京 : 経営情報出版社
出版年	1978
大きさ	261p ; 19cm
著者標目	加茂, 孝 <カモ, タカシ>
件　名	飲食店
一般注記	『飲食店経営のすべて』の改題

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