＜図書＞
サイシン ショクヒン カコウガク ジッシュウ
最新食品加工学実習 / 小柳津周著
| 出版者 | 東京 : 啓明出版 |
|---|---|
| 出版年 | 1999.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 109p ; 21cm |
| 著者標目 | 小柳津, 周 <オヤイズ, マコト> |
| 件 名 | 食品加工 |
| 一般注記 | 引用・参考文献: 109p |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588//O94 |
|
4874480403 |
|
|
|
6200033737 |
書誌詳細を非表示
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 別書名 | その他のタイトル:食品加工学実習 : 最新 |
| 分 類 | NDC:588 |
| 書誌ID | 1000198761 |
| ISBN | 4874480403 |
| NCID | BA41908766 |
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