＜図書＞
ニホン リョウリノ タンキュウ : ニホン リョウリ フォーラム
日本料理の探究 : 日本料理フォーラム / 柴田日本料理研鑽会著
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1993.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 306p ; 27cm |
| 著者標目 | 柴田日本料理研鑽会 <シバタ ニホン リョウリ ケンサンカイ> |
| 件 名 | 日本料理 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596.21//Sh18 |
|
4388057010 |
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6200011467 |
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