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＜図書＞
ショクヒン ビセイブツガク
食品微生物学 / 好井久雄,金子安之,山口和夫 共著

出版者	東京 : 技報堂
出版年	1972
大きさ	513p 図 ; 22cm
著者標目	好井, 久雄 <ヨシイ, ヒサオ> 金子, 安之(1920- ) <カネコ, ヤスユキ(1920- )> 山口, 和夫(1912-) <ヤマグチ, カズオ >
件　名	食品化学 微生物学

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