＜図書＞
「オイシイ」トワ ナニ カ : ショク カラ ヒモトク ビガク ニュウモン
「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門 / 源河亨著
(中公新書 ; 2713)
| 出版者 | 東京 : 中央公論新社 |
|---|---|
| 出版年 | 2022.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 213p : 挿図 ; 18cm |
| 著者標目 | 源河, 亨(1985-) <ゲンカ, トオル> |
| 件 名 | NDLSH:美学 BSH:美学 BSH:知覚 BSH:料理 |
| 一般注記 | 参考文献: p208-213 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F 文庫・新書 | 図書 |
|
701.1//G34 |
|
9784121027139 |
|
|
|
4202208488 |
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