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<図書>
セカイ ノ ショクブンカ ヒャッカ ジテン
世界の食文化百科事典 / 野林厚志編集委員長 ; 宇田川妙子, 河合祥尚, 濵田信吾編集幹事

出版者 東京 : 丸善出版
出版年 2021.1
本文言語 日本語
大きさ xx, 692p : 挿図 ; 22cm
著者標目 野林, 厚志(1967-) <ノバヤシ, アツシ>
宇田川, 妙子(1960-) <ウダガワ, タエコ>
河合, 祥尚 <カワイ, ヒロナオ>
濵田, 信吾 <ハマダ, シンゴ>
件 名 BSH:食生活 -- 便覧  全ての件名で検索
BSH:食物 -- 便覧  全ての件名で検索
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一般注記 その他の編集委員: 飯田卓, 卯田宗平, 梅﨑昌裕, 大澤由実, 樫永真佐夫, 菅瀬晶子, 中嶋康博
編集協力: 国立民族学博物館
目次/あらすじ

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3F 参考図書 図書
383.8//N91
9784621305935
禁帯出
5202045299

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データ種別 図書
分 類 NDC9:383.8
NDC10:383.8
NDLC:G112
NDLC:G185
書誌ID 2000138214
ISBN 9784621305935
NCID BC05322578 WCLINK

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